Ewilpa® in den Medien

Aktuelle Medienberichte zu Essbaren­WildpflanzenParks und der Stiftung.


Mittwoch, 16. Oktober 2019

Interesse an Wildpflanzenpark


Das Interesse ist groß. Die Stuhl­reihen im Veranstaltungssaal der Feuerwehr in Dürnau sind besetzt. Es geht um essbare Wildpflanzen, konkreter um einen Park mit essbaren Wildpflanzen. Am Schluss stehen rund 40 ­Namen von Leuten auf einer Liste, die mithelfen wollen, das Projekt zu verwirklichen. Andrea Stark, eine Dürnauerin, die einen regionalen Bio-Lieferservice betreibt und die Initiatorin der Veranstaltung ist, will sie bald zu einem nächsten Treffen einladen. Dann sollen erste Ideen ausgetauscht werden. Auch der Bürgermeister Markus Wagner und der Gemeinderat sind aufgeschlossen.


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Dienstag, 1. Oktober 2019

Wildgemüse aus dem Bergkurpark


Das Wissen über essbare Wildpflanzen hatte in früheren Generationen einen festen Platz. Das Staatsbad Pyrmont will nun dafür sorgen, dass dieses Wissen wieder Eingang in die Alltagskultur findet. Das landeseigene Unternehmen gestaltet den Bergkurpark und Teile des inneren Kurparks als "EssbarenWildpflanzenPark".


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Montag, 30. September 2019

Ein Sammelspaziergang durch den zukünftigen Ewilpa im Bergkurpark in Bad Pyrmont


Claudia Maschner unternimmt für die Radio-Sendereihe Neugier genügt des WDRs mit der zertifizierten Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen, Ute Mühlbauer, einen spätsommerlichen Sammelspaziergang in den Bergkurpark in Bad Pyrmont, in dem schon Ende 2019 ein essbarer WildpflanzenPark entstehen soll.


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Dienstag, 3. September 2019

Sammle dich fit!


Ein Park zum Reinbeißen und Genießen? Nicht einer, sondern gleich 4.000 davon. Das ist die Vision von Dr. Markus Strauß.


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Montag, 19. August 2019

Heimische Wildkräuter - das ultimative Superfood


Wildkräuter gehören vermutlich seit Jahrmillionen zu unserem Speiseplan und haben auch dafür gesorgt, dass wir heute biologisch die sind die wir sind. Dennoch ist den meisten Menschen in den Industrienationen der Kontakt zu Ihnen abhandengekommen. Welche wichtige Rolle Wildkräuter für unseren Organismus spielen und wie man sie wieder integrieren kann, erfährst du in dieser Episode.


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Dienstag, 13. August 2019

Es ist wie ein Gemälde im Mund


Seit 15 Jahren beschäftigt sich Markus Strauß intensiv mit Wildpflanzen. In Wald und Wiesen im Oberalläu sammelt er Knospen, Kräuter, Wildgemüse und Nüsse und verwertet alles direkt in seiner Küche.


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Dienstag, 30. Juli 2019

Essbare Parks - Wildkräuter und Wildpflanzen


Der erste Park der Stiftung EssbareWildpflanzenParks steht bereits. Geplant sind 4000 in ganz Deutschland. Markus Strauß, Experte für Wildpflanzen, erklärt im Gespräch mit Thomas Koch, wie sich diese in die tägliche Ernährung integrieren lassen.


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Samstag, 8. Juli 2019

Kontrolliert verwildern


Begeistert von Wildpflanzen und der Idee der Selbstversorgung hatte der Geograf, Geologe und Biologe Dr. Markus Strauß schon länger eine Vision: Die Schaffung von Wildpflanzenparks in ganz Deutschland. Um den Traum zu verwirklichen, gründete er 2015 die Stiftungsinitiative EssbareWildpflanzenParks (Ewilpa). Der erste Park konnte im Juni 2018 in Kemnath-Waldeck in der Oberpfalz eröffnet werden. Weitere Parks sind in der Planung. Die Journalistin Roswitha E. Mitulla stellt das Projekt vor.


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Donnerstag, 23. Mai 2019

“Wilder Genuss am Wegesrand”


Am historischen Schlossberg der oberpfälzischen 500-Seelen-Gemeinde Waldeck liegt Deutschlands erster „Essbarer Wildpflanzenpark“. Er beherbergt eine Vielfalt an heimischen Wildpflanzen, die Wildkräuter-Interessierte und Naturliebhaber gleichermaßen begeistert. Unsere Autorin hat sich aufgemacht, diesen Park der etwas anderen Art zu erkunden.


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Dienstag, 12. März 2019

Essbare Wildpflanzenparks – “Pflücken erlaubt”


Ewilpa??? Ist das ein neugezüchtetes Gemüse oder doch eher eine exotische Frucht, die unseren Speiseplan bereichern soll? Weder noch! Ewilpas sind naturbelassene Landschaftsgärten, in denen essbare Wildp/anzen allen zur Verfügung stehen. 


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Die Idee - Essbare­Wildpflanzen­Parks
Bei der Gestaltung von EssbareWildpflanzenParks werden krautig wachsende Wildpflanzen, Stauden, Sträucher und Bäume gepflanzt, um diese dann kontrolliert verwildern zu lassen.