"Tag 24"/ 10. November 2022
Ohne Verpflegung zum Freiland-Picknick - und trotzdem satt werden? Das geht. In Oederan (Erzgebirge) eröffnet am Samstag der erste "Essbare Wildpflanzen-Park".
Kulinarische Kräuter-Safari quer durchs wilde Oederan
Ohne Verpflegung zum Freiland-Picknick - und trotzdem satt werden? Das geht. In Oederan (Erzgebirge) eröffnet am Samstag der erste "Essbare Wildpflanzen-Park".
Katrin Dechant breitet die Arme aus: "Das ist nicht bloß eine grüne Wiese. Das ist fast alles essbar!" Nach getaner Arbeit als Buchhalterin zieht es die gelernte Betriebswirtin hinaus in die Parks von Oederan. Vorgemacht hat es 2010 das rheinland-pfälzische Städtchen Andernach.
„Im Stadtpark hinter dem Klein-Erzgebirge berichtet sie, was es mit dem "Essbaren Park" auf sich hat: "Wir wollen altes Wissen vermitteln. An Wildpflanzenpark-Stationen erläutern wir, welche Wiesenpflanzen welche Wirkung haben. Da sind in den vergangenen Jahrzehnten viele Erkenntnisse, die zuvor noch Allgemeingut waren, verloren gegangen."
Zur Eröffnung sind sechs Stationen fertig. Die Route verläuft vom Stadtpark in den Stadtwald hinaus und von da zurück in die Innenstadt. Der Pfad besteht aus öffentlichen Flächen, den Dechant mit dem Verein "Wildes Oederan" gepachtet hat.
Zur Eröffnung sind sechs Stationen fertig. Die Route verläuft vom Stadtpark in den Stadtwald hinaus und von da zurück in die Innenstadt. Der Pfad besteht aus öffentlichen Flächen, den Dechant mit dem Verein "Wildes Oederan" gepachtet hat.
