"Stadt Bad Schönborn"/ 5. Dezember 2022
Projekt Essbarer Wildpflanzenpark „Ewilpa® Bad Schönborn“ erfolgreich gestartet
Mit der Vertragsunterzeichnung und einem symbolischen Spatenstich wurde am Freitag, 2. Dezember 2022 ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Projekt in Bad Schönborn für mehr Natur & Genuss im Alltag gestartet: Ein essbarer Wildpflanzenpark, der in den ersten Schritten in einem Teil des Sole-Aktiv-Parks und im Obst-Gen-Garten entstehen wird. Projektpartner sind die EWILPA®-Stiftung, der AHNU Bad Schönborn e. V. und die Gemeinde Bad Schönborn.
Der Vortragsraum im Haus des Gastes war bis auf den letzten Platz mit Interessierten aus Bad Schönborn und umliegenden Gemeinden gefüllt. Selbst aus Hockenheim und dem Raum Karlsruhe waren Naturfreundinnen und Naturfreunde angereist.
Dr. Markus Strauß, Experte für essbare Wildpflanzen, Buchautor und Gründer der Ewilpa®-Stiftung (www.ewilpa.net), stellte in seinem Vortrag bereits eröffnete Ewilpas® vor. Er machte den Gästen mit kulinarischen Fotos und Rezeptideen aus der wilden Küche Appetit, erläuterte das Konzept der essbaren Wildpflanzenparks und deren Grundidee, das alte Wissen über essbare Wildpflanzen in den Alltag der Menschen zurückzubringen. Wichtig sei dabei, dass Gerichte mit Wildpflanzen gut schmecken, einfach zuzubereiten sind und zudem einen Beitrag zur Gesundheit leisten.
Dr. Strauß betonte auch die Chancen für Bad Schönborn als Gesundheitsstandort, die sich durch den Ewilpa® Bad Schönborn ergeben.
Dr. Markus Strauß, Experte für essbare Wildpflanzen, Buchautor und Gründer der Ewilpa®-Stiftung (www.ewilpa.net), stellte in seinem Vortrag bereits eröffnete Ewilpas® vor. Er machte den Gästen mit kulinarischen Fotos und Rezeptideen aus der wilden Küche Appetit, erläuterte das Konzept der essbaren Wildpflanzenparks und deren Grundidee, das alte Wissen über essbare Wildpflanzen in den Alltag der Menschen zurückzubringen. Wichtig sei dabei, dass Gerichte mit Wildpflanzen gut schmecken, einfach zuzubereiten sind und zudem einen Beitrag zur Gesundheit leisten.
Dr. Strauß betonte auch die Chancen für Bad Schönborn als Gesundheitsstandort, die sich durch den Ewilpa® Bad Schönborn ergeben.
