Weck Landjournal / Dienstag, 12. März 2019
Essbare Wildpflanzenparks – “Pflücken erlaubt”
Ewilpa??? Ist das ein neugezüchtetes Gemüse oder doch eher eine exotische Frucht, die unseren Speiseplan bereichern soll? Weder noch! Ewilpas sind naturbelassene Landschaftsgärten, in denen essbare Wildp/anzen allen zur Verfügung stehen.

Aus viel Geld noch mehr Geld zu machen – sein Leben spielte sich einige Jahre zwischen Singapur und New York ab, bis er Anfang der 2000er-Jahre die Reißleine zog und ausstieg.
Und wenn einer wie Strauß aussteigt, dann richtig: Er zog sich auf einen Hof in Thüringen zurück und führte dort ein autarkes Leben. Selbstversorgung aus der Natur für alle, das wurde seine Vision. Ein Pionierthema, das zu seiner Lebensaufgabe geworden ist. „Für mich ist wichtig“, so Dr. Strauß, „dass wir die Geschenke der Natur wieder wertschätzen und uns der Natur wieder zuwenden, weil sie uns wirkliche Powerpakete an Gemüse, Beeren, Nüssen und Kräutern zu bieten hat.