"Pyrmonter Nachrichten"/ Dienstag, 1. Oktober 2019

Wildgemüse aus dem Bergkurpark

Das Wissen über essbare Wildpflanzen hatte in früheren Generationen einen festen Platz. Das Staatsbad Pyrmont will nun dafür sorgen, dass dieses Wissen wieder Eingang in die Alltagskultur findet. Das landeseigene Unternehmen gestaltet den Bergkurpark und Teile des inneren Kurparks als "EssbarenWildpflanzenPark".

 „Das passt ganz genau in unsere Philosophie, Natur und Gesundheit miteinander zu verbinden“, begründet Kurdirektor Maik Fischer das Vorhaben, das ab sofort umgesetzt wird. Der Park soll am 6. Juni kommenden Jahres eröffnet werden. Nicht nur Kurgäste sollen davon einen Nutzen haben, sondern auch die Pyrmonter, denn geplant ist, dass der Zugang im Bergkurpark – im Kurpark mit Kurkarte – für jedermann frei und das kostenfreie Sammeln ausdrücklich gewünscht ist. Als Kooperationspartner und Dienstleister hat das Staatsbad Dr. Markus Strauss angeheuert, der mit seiner Stiftung Ewilpa® bereits einen Park in Kemnath-Waldeck in Bayern angelegt hat und betreut.

 

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