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Das Kompetenzteam für die Gestaltung eines essbaren Wildpflanzenparks

 

Dr. Markus Strauß
Fachliche Beratung bei der Konzeption eines essbaren Wildpflanzenparks in einer Größenordnung von 30 Ar bis einige Hektar unter Berücksichtigung der örtlichen Begebenheiten und Besonderheiten und selbstverständlich in Absprache mit den Verantwortlichen und der „Bauleitung“.
Einzelheiten zur Person und Vita von Dr. Markus können Sie hier nachlesen.

Birgit Haas
Die Freie und ökologische Handelsagentur von Birgit Haas „Alles im Grünen Bereich“ – Organic Ground Works kümmert sich um den gärtnerischen Aspekt eines essbaren Wildpflanzenparks. In Kooperation mit Spezialanbietern von Wildgehölzen und Stauden werden die besten Pflanzen fachgerecht und „von Hand“ ausgesucht.
Birgit Haas ist nicht nur ausgebildete und zertifizierte Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU), sondern auch seit vielen Jahren in der „grünen Branche“ selbstständig tätig. Sie verfügt über ein aktives Netzwerk zu Baumschulen und spezialisierten Kulturbetreiben sowie Sämereien. Zudem ist sie Mitglied in zahlreichen Arbeitskreisen zum Thema „Biologische Bodenbelebung und Pflanzenkultivierung“.

Dieter Henzler
Dieter Henzler ist seit über 30 Jahren spezialisiert auf ökologische Pflanzengesundheit und Kreislaufwirtschaften in der Natur. Ein großes Thema sind die Symbiosen mit Mikroorganismen (Stichwort: Bodenbelebung). Je nach Grund-und Ausgangsbeschaffenheit des Geländes eines geplanten essbaren Wildpflanzenparks gibt es hier hervorragende fachmännische und „bodenständige“ Unterstützung.

Zertifizierte Fachberater für die Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen
Mittlerweile haben deutschlandweit 160 FachberaterInnen an der Weiterbildungsakademie der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen erfolgreich ihre Prüfung absolviert. Ein Teil dieser FachberaterInnen sind für die Koordination der Pflege eines essbaren Wildpflanzenparks zuständig. Auch Führungen oder Kochkurse werden von ihnen vor Ort durchgeführt.

Birgit Matz
Auch hinter den Kulissen wird fleißig gearbeitet und alle beteiligten Personen miteinander kommunikativ vernetzt. Die Pflege des Internetauftritts, Texte, Newsletter und Social Media obliegt der Assistentin von Dr. Markus Strauß.

Regionale Unternehmen für Erd- und Landschaftsbau sowie Pflanzarbeiten
Für den notwendigen Erd- und Landschaftsbau sowie für die Pflanzarbeiten werden regional ansässige Unternehmen beauftragt.

 

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